Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karfiolová kastról s mäsom

Karfiolová kastról s mäsom

0
1042
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 145,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 8,7 g
Tuky * 12,1 gr.
Sacharidy* 5,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Karfiolová kastról s mäsom
Obsah

Karfiol je zdravý, výživný a obsahuje celú hromadu látok cenných pre telo. V sezóne je samozrejme lepšie použiť čerstvú zeleninu, ale mrazená verzia je v poriadku. Pečené s mletým mäsom vo voňavej omáčke a pod syrovou hlavou je obzvlášť chutné a šťavnaté. Vzhľadom na to, že mäso môže byť kuracie pre ľahšiu verziu alebo bravčové pre vyšší obsah tuku v miske, alebo môžete oba druhy zmiešať. A dokonca aj tí, ktorí málokedy jedia karfiol, nemôžu odmietnuť takéto jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Čerstvá kapusta, opláchnite, rozdeľte na kvetenstvo a varte 5 minút vo vriacej vode, soľ podľa chuti. Mrazené ihneď varte bez rozmrazovania. Zalejeme vodou a kastról odstavíme, kým produkt nevychladne.
krok 2 zo 7
Mäso opláchnite a rozdrvte na mleté ​​mäso akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje.
krok 3 zo 7
Cibuľu a cesnak ošúpeme, opláchneme pod vodou. Cibuľu nakrájame nadrobno nožom, cesnak nakrájame na tenké plátky.
krok 4 zo 7
Do predhriatej panvice nalejte olej a dajte naň kúsky cibule a cesnaku. Za stáleho miešania krátko orestujeme. Keď je cibuľa opečená, preneste tam mleté ​​mäso. Na miernom ohni ďalej restujte a na záver dochuťte soľou a korením.
krok 5 zo 7
Tepelne odolnú formu prikryte pergamenom a vložte do nej mleté ​​mäso v rovnomernej vrstve. Potom kapustu preneste na vrchol.
krok 6 zo 7
Vajcia oddelene skombinujte a šľahajte mixérom do peny. Nalejte mlieko alebo smotanu s vysokým obsahom tuku. Zamiešajte a kapustu zalejte mliečno-vaječným dresingom.
krok 7 zo 7
Posypeme nasekanými, nahrubo nastrúhanými syrmi a dáme piecť na 200 stupňov do vyhriatej rúry na 30-35 minút. Horúci kastról ihneď nakrájajte na kúsky a poukladajte na porciované taniere.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *