Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Kastról z cukety a tvarohu

Kastról z cukety a tvarohu

2896

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 86,1 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 6,7 g

Sacharidy* 3,7 gr.

Obsah

Kto by to bol povedal, že z takej neobvyklej kombinácie ako cukety a tvarohu môže vzniknúť veľmi chutné a jemné jedlo. Cuketa a tvaroh sa pečú vo vrstvách, vďaka obsahu syra sa na vrchu vytvorí chutná zlatohnedá kôrka.

Prísady

Cuketa (mladý) 250 - 300 gr. Tvaroh 250 - 300 gr. Soľ chuť Vajíčko 2 ks Kravské mlieko 130 - 150 ml. parmezán 80 - 100 gr. Zelení chuť Slnečnicový olej 1 polievková lyžica

Proces varenia

V miske rozšľaháme vajíčka a mlieko.

Môžete použiť akúkoľvek zelenú, ktorá sa vám páči: petržlen, kôpor, bazalku, špenát alebo niečo iné. Zeleninu umyte, otraste z nej tekutinu a potom ju narežte nadrobno. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Zmiešajte bylinky, syr a tvaroh, pridajte k nemu vaječnú hmotu, podľa chuti osolte a znova premiešajte.

Cuketu umyjeme, osušíme, v prípade potreby olúpeme zo semien a tvrdej šupky. Každú cuketu prekrojíme na polovice a polovice nakrájame na tenké plátky.

Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom. Na dno dajte tretinu tvarohovej hmoty, potom vrstvu cukety, opäť vrstvu tvarohu, potom cuketu a prípravu ukončite tvarohovou hmotou.