Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Nesladené kastróly a tvaroh

Nesladené kastróly a tvaroh

1820

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 159,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 13,3 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 8,5 gr.

Obsah

Dnes sa s vami podelíme o ľahko pripraviteľný recept. Perfektná kombinácia cestovín, tvarohu a syra osloví dospelých i deti a na prípravu kastróla nepotrebujete žiadne špeciálne kulinárske schopnosti: sada niekoľkých ingrediencií a trocha času a hotové jedlo na vašom stôl.

Prísady

Tvaroh 400 gr. Cestoviny 150 g Vajíčko 3 ks Soľ 1 lyžička Maslo 10 gr. parmezán 250 g

Proces varenia

Cestoviny vyberáme z tvrdej pšenice, aby počas procesu varenia nestratili tvar. Cestoviny vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou a uvaríme do mäkka. Potom vložíme cestoviny do cedníka a necháme odtiecť vodu.

Zapneme rúru, aby sa zahriala na 180 stupňov, a v tejto dobe sami vezmeme tvarohovú hmotu. V hlbokej nádobe zmiešajte tvaroh, vajíčka a soľ. Všetko dôkladne premiešajte do hladka.

Potom do vzniknutej tvarohovej hmoty pridajte cestoviny a dobre premiešajte.

Používame nedelenú zapekaciu misu, pretože srvátka sa pri pečení môže uvoľniť z tvarohu, môže vytekať z rozštiepenej formy. Formu vymastíme maslom. Hmotu na cestoviny premiestnime do formy a dáme piecť na 35-40 minút. Syr potrieme na jemnom strúhadle a syrom posypeme jeho kastról 10 minút pred koncom procesu varenia.