Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soľiť kaviár doma
  4. ➠ Solenie kaviáru pstruha soľou a cukrom

Solenie kaviáru pstruha soľou a cukrom

0
3070
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 224 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 26,6 gr.
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 24 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solenie kaviáru pstruha soľou a cukrom
Obsah

Pri nákupe v obchode je veľmi ťažké rozlíšiť umelý kaviár od skutočného. Je to iná vec, keď je kaviár doma solený sám. Ako viete, kaviár obsahuje veľké množstvo bielkovín, mastných kyselín, vitamínov a minerálov, čo je pre telo nepochybne prospešné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Z jatočného tela pstruha vyberte kaviár a opláchnite pod vodou.
krok 2 z 5
Vložte kaviár do cedníka, aby ste vypustili tekutinu.
krok 3 z 5
Potom opatrne vyberte kaviár z filmu.
krok 4 z 5
Pripravte soľanku. Varte vodu, rozpustite v nej cukor a soľ. Keď sa soľanka ochladí na 40 stupňov, ponorte do nej kaviár a nechajte 10-15 minút.
krok 5 z 5
Kaviár je pripravený. Vypustite soľanku a usporiadajte kaviár do pohárov. Uchovávajte kaviár v chladničke až 7 dní.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *