Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Studené morenie hríba

Studené morenie hríba

0
887
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 20 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 dní
Bielkoviny * 2,3 gr.
Tuky * 0,9 gr.
Sacharidy* 1,2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Studené morenie hríba
Obsah

Solenie hríbov za studena je dlhý a namáhavý proces, ale výsledok stojí za to. Huby sú chrumkavé a aromatické.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Hríb opatrne vytriedime a umyjeme. Namáčanie vo vode je voliteľné.
krok 2 z 5
Poháre sterilizujeme. Na dno dajte listy ríbezlí. Ďalej - vrstva hríbu s čiapočkami dole. Huby striedame so soľou a korením.
krok 3 z 5
Potom nastavíme zaťaženie nad obsah plechovky. Štruktúry opúšťame niekoľko dní. Počas tejto doby výrobok uvoľní šťavu.
krok 4 z 5
Potom poháre zatvoríme viečkami a pošleme ich na chladné miesto.
krok 5 z 5
Huby budú úplne solené za 1-2 mesiace. Hríb osolený za studena je pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *