Domov
➠ Paradajky
➠ Zelené paradajky s cesnakom
➠ Zelené paradajky s chrenom v hrnci

Zelené paradajky s chrenom v hrnci

1121

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 18,5 kcal

Časti 50 portov.

Čas varenia 30 d.

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 3,4 gr.

Obsah

Navrhujem pripraviť vynikajúce predjedlo zo zelených paradajok s chrenom v hrnci. Paradajky sú chutné. Tí, ktorí milujú chuť sudových uhoriek, nezostanú k tomuto predjedlu ľahostajní.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na chrenové zelené paradajky. Zelené paradajky, chrenové listy, ríbezle a čerešne, kôprové dáždniky opláchnite pod tečúcou studenou vodou, nechajte uschnúť. Očistite koreň chrenu a cesnak. Ošúpaný chren nakrájajte na kúsky.

Na dno panvice dajte chrenové listy a kôprové dáždniky, pridajte niekoľko kúskov koreňa chrenu, pár strúčikov cesnaku, klinčeky, čierne korenie a hrášok z nového korenia.

Rozložte prvú vrstvu zelených paradajok, vyberte silné ovocie.

Navrch dajte koreň chrenu, cesnak, listy chrenu a kôprové dáždniky, potom pridajte druhú vrstvu zelených paradajok. Striedaním paradajok s korením a korením teda hrniec úplne naplňte. Navrch dajte zvyšné chrenové listy, kôprové dáždniky, ríbezľové a čerešňové listy.

Kuchynskú soľ rozpustite v pitnej vode v množstve 50 gramov kuchynskej soli na 1 liter pitnej vody a potom zalejte paradajkami. Hrniec prikryte listom zloženým v niekoľkých vrstvách.

Na plech položte ploché veko a na vrch položte kameň, ktorý bude slúžiť ako útlak. Hrniec nechajte 30 dní na chladnom mieste. Po uplynutí času môžete vyskúšať nakladané zelené paradajky. Pripravené zelené paradajky s chrenom podľa potreby vyberte a podávajte.

Dobrú chuť!