Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Plnené zelené paradajky

Plnené zelené paradajky

1
1793
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 74,8 kcal
Časti 30 portov.
Čas varenia 4 dni
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 18,3 g
* na 100 gr. výrobok
Plnené zelené paradajky
Obsah

Milujem rôzne kulinárske experimenty. Kedysi bol tento recept mojím experimentom. Ak mám byť úprimný, nebol som si istý jeho úspešným výsledkom. Nakladané zelené paradajky s náplňou sú teraz častým hosťom na našom stole.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Pripravte si potrebné ingrediencie na plnené zelené paradajky. Zelené paradajky dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou a potom osušte. Petržlen a kôpor dôkladne opláchneme, otrasieme z neho prebytočnú vlhkosť, nakrájame nadrobno ostrým nožom.
krok 2 z 8
Každú paradajku nakrájajte v strede krížovým rezom, ale nie úplne.
krok 3 z 8
Mrkvu dôkladne umyte, ošúpajte škrabkou na zeleninu, nakrájajte mixér alebo kuchynský robot.
krok 4 z 8
Ošúpeme cesnak. Pálivú červenú papriku umyjeme, zbavíme jadierok. Vložte do misy mixéra a rozmixujte dohladka. Množstvo cesnaku a pálivej červenej papriky upravte podľa svojich chuťových preferencií.
krok 5 z 8
Jemne nakrájanú zeleninu vložte do hlbokej nádoby, pridajte nakrájanú mrkvu, horúcu červenú papriku s cesnakom, dôkladne premiešajte. Paradajky naplňte výslednou hmotou. Zložte do hlbokej nádoby, striedajte s listami chrenu a bobkovými listami. Soľ a kryštálový cukor rozpustíme v horúcej vode, pridáme ocot a zalejeme paradajkami so soľankou.
krok 6 z 8
Mám dva kontajnery. Soľanka by mala úplne pokrývať plnené zelené paradajky.
krok 7 z 8
Zatvorte nádoby viečkami, na vrch položte útlak a nechajte 4 dni pri izbovej teplote.
krok 8 z 8
Pripravené nakladané zelené paradajky s plnkou dáme na tanier a podávame. Hotové občerstvenie skladujte v chladničke alebo na chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 1

pridať
Julija 12-09-2020 02:52
Ďakujem za chutný recept. Teším sa na ráno, keď sa môžem pustiť do práce. Otázka: Aký objem / hmotnosť vody je v tomto receptúre výpočet? Bez týchto informácií nie je možné vypočítať koncentráciu soli (%). Bojím sa to pokaziť. Vopred ďakujem . Julia
odpovedať

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *