Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Vyprážaná cuketa s karfiolom

Vyprážaná cuketa s karfiolom

0
1900
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 110,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 16 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vyprážaná cuketa s karfiolom
Obsah

Vyprážanú cuketu často varím s karfiolom a chcem sa s vami podeliť o tento úžasný recept. Zelenina je zvonku chrumkavá a vo vnútri jemná s chutnou kôrkou. Toto aromatické jedlo je ideálne na večeru.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 15
Pripravte si jedlo, ktoré potrebujete pre svoje cuketové občerstvenie. Cuketu dobre umyte a podľa potreby ošúpajte škrabkou na zeleninu. Ošúpanú cuketu nakrájajte na pol krúžky alebo na náhodné kúsky. Mladé cukety nikdy nešúpem.
krok 2 z 15
Vezmite malý kontajner a kukuričnú múku preosejte jemným sitom. Pripravenú cuketu stočíme do preosiatej múky.
krok 3 z 15
Zapni sporák. Vložte do hlbokej panvice. Panvicu predhrejte na strednom ohni. Potrieme trochou rastlinného oleja. Pripravenú cuketu opečte do zlatista.
krok 4 z 15
Potom vidličkou alebo stierkou otočte na druhú stranu a smažte ešte pár minút.
krok 5 z 15
Paradajky dôkladne umyte a osušte, nakrájajte na stredne veľké kúsky. Položte na pripravený tanier alebo misku na šalát.
krok 6 z 15
Vyprážané cukety pošlite na nakrájané paradajky.
krok 7 z 15
Karfiol opláchneme a rozdelíme na menšie súkvetia.
krok 8 z 15
Varte v osolenej vode asi 5-7 minút, potom sceďte cez sitko alebo cedník a vložte do misy.
krok 9 z 15
Kuracie vajce rozbijeme do nádoby, zalejeme mliekom, pridáme soľ a čierne korenie.
krok 10 z 15
Metličkou premiešajte.
krok 11 z 15
Uvarenú kapustu posypeme kukuričnou múkou, zalejeme rozšľahaným vajíčkom, dobre premiešame.
krok 12 z 15
Panvicu predhrejte na strednom ohni. Potrieme trochou rastlinného oleja. Pripravenú kapustu za občasného miešania opražíme do zlatista. Bude to trvať približne 7 minút.
krok 13 z 15
Potom pridajte k ostatným surovinám.
krok 14 z 15
Zelenú cibuľu dôkladne umyte, nechajte oschnúť a nakrájajte nadrobno. Na šalát posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou.
krok 15 z 15
Uvarenú vyprážanú cuketu ochutíme karfiolom podľa chuti a podávame podľa chuti.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *