Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Ako variť medové huby - recepty
  4. ➠ Vyprážané medové huby v kyslej smotane

Vyprážané medové huby v kyslej smotane

0
1081
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 93,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 12,9 gr.
Sacharidy* 4,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vyprážané medové huby v kyslej smotane
Obsah

Vyprážané huby s cibuľou sú klasickou verziou varenia húb v ruskej kuchyni. Počas varenia stačí k hubám pridať kyslú smotanu a trochu suchého bieleho vína a huby budú žiariť novými chuťami a príjemnou krémovou arómou. Poďme spoločne s vami pripraviť toto úžasné jedlo!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Pred začatím varenia pripravíme huby: očistíme ich od steliva, odrežeme spodnú časť každej nohy a dobre opláchneme tečúcou vodou. Vložte pripravené huby do vriacej osolenej vody a varte 15-20 minút na strednom ohni.
krok 2 zo 6
Uvarené huby zahoďte do cedníka a nechajte 10-15 minút odkvapkať z vody.
krok 3 zo 6
Panvicu dáme zahriať na oheň, potom do nej vložíme kúsok masla a rozpustíme na miernom ohni. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké pol krúžky, vložíme do panvice s maslom a opečieme do zlatista.
krok 4 zo 6
Huby dajte do samostatnej panvice s trochou oleja a smažte na strednom ohni, kým sa tekutina neodparí. Potom ich preložíme do cibuľovej panvice, pridáme soľ a korenie, premiešame a restujeme ešte 5-7 minút.
krok 5 zo 6
Kyslú smotanu zmiešajte s bielym vínom v malej nádobe, dobre premiešajte a pridajte do panvice s hubami. Dôkladne premiešajte, panvicu prikryte vekom a duste na miernom ohni 15-20 minút.
krok 6 zo 6
5 minút pred pripravenosťou pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom alebo jemne nasekaný na panvicu s hubami. Hotové huby odstavte z ohňa, dajte na porciované taniere a podávajte. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *