Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Želé z čerešňovej slivky so želatínou na zimu

Želé z čerešňovej slivky so želatínou na zimu

0
1004
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 158,7 kcal
Časti 1,2 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 35,9 g
* na 100 gr. výrobok
Želé z čerešňovej slivky so želatínou na zimu
Obsah

Vyrobme si želé expresnou metódou. Dužinu neutrieme cez sito, ale, samozrejme, budete potrebovať čerešňovú slivku zo semien oslobodiť. Hlavným tajomstvom je dlhé varenie na miernom ohni a pridanie želatíny na konci varenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Moja čerešňová slivka s tečúcou vodou, vytriedená z pokazeného ovocia, odstráňte stopky. Každé ovocie nakrájame a zbavíme kosti.
krok 2 zo 6
Pripravenú lúpanú čerešňovú slivku dajte do misy na varenie džemu, pridajte kryštálový cukor, premiešajte a dajte na sporák na najmenší oheň.
krok 3 zo 6
Z času na čas vmiešajte ovocnú hmotu. Takto priveďte k varu a varte jednu a pol až dve hodiny. Čerešňová slivka by mala byť úplne varená a mala by tvoriť priehľadnú, heterogénnu hmotu.
krok 4 zo 6
Želatínu vopred namočte do pol pohára studenej vody, nechajte pôsobiť dvadsať minút.
krok 5 zo 6
Potom hmotu zahrejeme na sporáku, kým sa nezíska homogénna kvapalina. Na samom konci varenia džemu nalejte želatínu, premiešajte, varte jednu minútu, vyberte zo sporáka.
krok 6 zo 6
Poháre a viečka umyte a sterilizujte. Hotový horúci džem nalejte do sterilných pohárov. Zatvoríme viečka, necháme úplne vychladnúť. Želé odstránime na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste. Po vychladnutí a vychladnutí želé zhustne.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *