Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čučoriedkové želé bez želatíny na zimu

Čučoriedkové želé bez želatíny na zimu

0
760
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 155,8 kcal
Časti 0,3 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 37,9 g
* na 100 gr. výrobok
Čučoriedkové želé bez želatíny na zimu
Obsah

Bobule sa varia asi 10 minút, potom sa výsledná šťava prefiltruje a odošle späť do panvice spolu s granulovaným cukrom. Potom, čo sa varí, želé sa naleje do pohárov a zroluje sa.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Čučoriedky dobre roztriedime, zbavíme sa prípadných zhnitých bobúľ, preložíme ich do cedníka, dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a pošleme do vhodného hrnca s hrubým dnom.
krok 2 zo 6
Bobule pomocou drviny trochu rozdrvíme, aby pustili šťavu.
krok 3 zo 6
Do hrnca nalejte pohár pitnej vody a varte na miernom ohni asi 10 minút.
krok 4 zo 6
Výslednú brusnicovú šťavu prefiltrujte cez gázu alebo sito. Nalejte späť do hrnca a zapáľte.
krok 5 zo 6
Pridajte kryštálový cukor a varte na strednom ohni. Výslednú penu pravidelne odstraňujte. Keď šťava vykypí na 2/3 pôvodnej hmoty, odstavíme zo sporáka.
krok 6 zo 6
Nalejte želé do vopred umytých pohárov a tesne uzatvorte. Nechajte obsah úplne vychladnúť a pošlite ho na miesto vhodné na skladovanie. Otvárame v zime a vychutnávame si zdravé a chutné jedlo. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *