Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Pitted Raspberry Jelly

Pitted Raspberry Jelly

0
2328
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 289,3 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 70,4 g
* na 100 gr. výrobok
Pitted Raspberry Jelly
Obsah

Malinové želé bez semien je neuveriteľná pochúťka. Konzistencia krásnej, aromatickej želé sa ukáže byť hustá, napriek tomu, že na prípravu maškrty sa nepoužíva želatína, pektín alebo agar-agar. Malinové želé je možné použiť na výrobu domácich dezertov a pečiva.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Prvým krokom je pripraviť banky, dôkladne ich umyť a sterilizovať v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo duste v hrnci asi 10 minút. Poháre a viečka musia byť úplne suché.
krok 2 z 10
Maliny opatrne roztriedime. Ak je to potrebné, dajte maliny do sita, jemne opláchnite a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť.
krok 3 z 10
Vložte pripravené bobule do nádoby s hrubým dnom. Na mletie bobúľ do hladka použite mlynček na zemiaky alebo ručný mixér.
krok 4 z 10
Potom nádobu s malinami dajte na mierny oheň, zalejte požadovaným množstvom vody, priveďte k varu, občas premiešajte a odstráňte vzniknutú penu. Malinový džem varíme 5 minút.
krok 5 z 10
Odstráňte malinovú hmotu z ohňa a jemne votrite cez jemné sito, aby ste sa nespálili.
krok 6 z 10
Nastrúhanú bobuľovú hmotu vložte späť do nádoby na varenie. Nalejte požadované množstvo kryštálového cukru do malinového pyré, jemne premiešajte. Potom nádobu s budúcim želé dajte na mierny oheň, priveďte k varu, občas premiešajte a odstráňte vzniknutú penu. Malinové želé varte 45-60 minút.
krok 7 z 10
Skontrolujte pripravenosť želé tak, že ho pustíte na tanier, ak želé drží tvar, je pripravené.
krok 8 z 10
Naberačkou nalejte naberačku do sterilných pohárov.
krok 9 z 10
Dózy s malinovým želé utiahnite sterilnými viečkami, otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky. Nechajte úplne vychladnúť a potom ich premiestnite na chladné a tmavé miesto, kde ich uskladníte.
krok 10 z 10
Úplne vychladené malinové želé dobre zhustne a dá sa ochutnať.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *