Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinové želé na zimu bez želatíny

Malinové želé na zimu bez želatíny

0
1133
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 155,8 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 26 hod.
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 37,9 g
* na 100 gr. výrobok
Malinové želé na zimu bez želatíny
Obsah

Voňavé malinové želé sa ukáže byť dosť husté bez použitia želírovacích činidiel. Ako chutné je vychutnať si túto pochúťku v zime s plátkom čerstvého bochníka. Táto želé je skvelá na výrobu pečiva alebo dezertov, je pevná a krehká a nerozteká sa.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Spočiatku plechovky sódy umyte, zalejte vriacou vodou a nastavte na sterilizáciu. Viečka dajte do hrnca s vriacou vodou a varte 10 minút. Nádobu umiestnite na uterákom prikrytý stôl.
krok 2 z 8
Maliny vytriedime, vložíme do cedníka a opláchneme pod jemným prúdom vody.
krok 3 z 8
Nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť a bobule nechajte 7 minút. Preneste ich do hrnca a rozdrvte maliny na kašovú konzistenciu.
krok 4 z 8
Kastról s bobuľami dajte na mierny oheň, pridajte vodu a varte. Dusíme 5 minút, odstavíme z tepla a mierne vychladíme.
krok 5 z 8
Bobule rozdrvte na jemnom site pomocou drevenej špachtle. Do výslednej homogénnej hmoty nalejte cukor.
krok 6 z 8
Želé dáme na najnižší oheň a za občasného miešania dusíme 40-50 minút. Odstráňte penu z povrchu.
krok 7 z 8
Skontrolujte pripravenosť želé nakvapkaním pár kvapiek na suchý tanier. Želé by nemalo bežať.
krok 8 z 8
Pohodlne položte kanvicu na sterilnú nádobu a nalejte želé naberačkou, krátkou 1 cm od krku. Nádoby prikryte viečkom a uzatvorte. Poháre otočte hore dnom, prikryte prikrývkou a nechajte cez noc pomaly vychladnúť.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *