Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinové želé v pomalom hrnci

Malinové želé v pomalom hrnci

0
1238
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 301,2 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 70,4 g
* na 100 gr. výrobok
Malinové želé v pomalom hrnci
Obsah

Želé uvarené v pomalom hrnci je nielen chutné, ale aj neuveriteľne krásne s celými bobuľami. Pamlsku pripravíme bez želatíny a pektínu, ale zvýšime množstvo cukru a pre lepší želírovací efekt pridáme kyselinu citrónovú.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
V multivarke nastavte režim „Viacnásobné varenie“ (170 stupňov). Do misky nalejte vodu, pridajte cukor a varte sirup (10 minút)
krok 2 z 5
Bobule opatrne zoraďte, odstráňte vetvy a listy. Nepoužívajte pokazené bobule. Vložte maliny do cedníka a ponorte do hrnca s objemom 1 l. studená voda, v ktorej sa zriedi 1 polievková lyžica soli. Nechajte pôsobiť 10 minút, potom vymeňte vodu a maliny opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 3 z 5
Nechajte vodu odtiecť z bobúľ, preneste ich do sirupu a nechajte pôsobiť 1 hodinu.
krok 4 z 5
Znova nastavte rovnaký režim varenia, priveďte do varu a želé varte 20 minút. Pridajte kyselinu citrónovú a pred dokončením premiešajte.
krok 5 z 5
Nalejte želé do pripravených sterilných pohárov a uzatvorte viečkami. Poháre prikryte prikrývkou, aby pomaly a poriadne vychladli.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *