Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Čerešňové želé na zimu bez želatíny

Čerešňové želé na zimu bez želatíny

0
4571
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 293,2 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 71,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Čerešňové želé na zimu bez želatíny
Obsah

Na výrobu veľmi bohatej čerešňovej želé bez pridania želatíny potrebujete odšťavovač. Vďaka nej získame pravú čerešňovú šťavu, ktorá sa varením s cukrom zmení na čerešňové želé.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Zbierajte bobule, odstráňte vetvičky, listy. Vytriedte zhnité a polámané bobule. Čerešne umyte vo viacerých vodách a dajte do sita alebo cedníka, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
krok 2 zo 4
Z čerešní odstránime semienka a všetku šťavu vytlačíme pomocou odšťavovača. Ak taká jednotka nie je k dispozícii, môžete čerešne rozomlieť na maximálnu homogenitu a niekoľkokrát pretrieť sitom.
krok 3 zo 4
Do výslednej šťavy nalejte kryštálový cukor. Višňový sirup privedieme k varu, stiahneme oheň a varíme do zhustnutia. Počas procesu varenia je nevyhnutné odstrániť penu a neustále ju miešať.
krok 4 zo 4
Nalejte hotový výrobok do predtým umytých a sterilizovaných pohárov, zrolujte do sterilných viečok. Keď sa ochladí, želé ešte viac zhustne. Skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *