Čerešňové želé s agar-agarom
0
5671
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
200,6 kcal
Časti
0,5 l.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
48,3 g
Čerešne sú bobule s malým množstvom pektínu. Na výrobu želé použijeme prírodné želírovacie činidlo, ako je agar-agar. Želé sa ukáže byť homogénne, husté a veľmi voňavé.
Prísady
Proces varenia
Výsledné bobuľové pyré nalejte do hrnca, pridajte kryštálový cukor. Dajte na stredný oheň a po varu varte, odstredite a miešajte 5 minút. Agarový agar zmiešajte s 1 lyžičkou. granulovaný cukor, nalejte tenkým prúdom do panvice a ihneď premiešajte. Varte asi 6-8 minút, nezabúdajte na miešanie. Želé bude dosť tekuté, ale po vychladnutí zhustne.
Dobrú chuť!