Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Џем од кајсија са агар-агаром

Џем од кајсија са агар-агаром

0
3905
Кухиња Руски
Садржај калорија 242,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 2,3 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 58.6 г
* по 100 гр. производ
Џем од кајсија са агар-агаром
Садржај

Агар даје џему од кајсија ту структуру налик желеу, а не носи стране мирисе и укусе. Таквом посластицом можете пунити пите, пите, кексе, користити га као готов фил у колачима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирајте кајсије, немојте користити сломљене, презреле плодове и плодове оштећене. Марелице оперите у хладној води, осушите на природан начин. Све плодове преполовите и уклоните семенке.
Корак 2 од 5
Сипајте кајсије у шерпу или металну посуду за кување и пасирајте уроњеним блендером. 2/3 гранулираног шећера сипајте у пире. Склоните шерпу са мешавином кајсије на шпорету на средњој ватри, пустите да проври уз стално мешање и кувајте још 5 минута.
Корак 3 од 5
Прелијте агар-агар врелом водом и промешајте. Сипајте мешавину агара / воде у шерпу, додајте преостали шећер. Загрејати на средњој ватри до кључања, повремено мешајући. Затим кувајте још 1 минут.
Корак 4 од 5
У врели џем од кајсија у танком млазу, непрестано мешајући, сируп са агар -ом, кувати још 2 минута. Вруће сипајте у стерилне тегле и заролајте.
Корак 5 од 5
Охладите тегле џема наопако, умотане у топло ћебе. Када се празнине потпуно охладе, потребно их је преместити у подрум или оставу. Чувајте џем од кајсија на агару 1-1,5 година.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *