Категорије
Празнине за зиму

Џем од кајсија са лимунском киселином

0
3065
Кухиња Руски
Садржај калорија 237,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 10 ч.
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 56.2 г
Џем од кајсија са лимунском киселином

Рецепт за џем од кајсија добро ће вам доћи, иначе, у сезони кајсије. Мирисна са комадима кајсије, савршено ће употпунити чајанку или разноврсити вашу печеницу. Лимунска киселина ће џему додати благу киселост и помоћи му да задржи свежину до пролећа.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Марелице оперемо под водом, пустимо да се мало оцеде из воде. Прережите сваку марелицу на пола и уклоните семенке.
Корак 2 од 6
Кајсије стављамо у емајлирану посуду и прелијемо шећером, промешамо и оставимо неколико сати да кајсије пусте сок и да се шећер мало отопи. Ако правите џем увече, кајсије са шећером можете оставити преко ноћи на собној температури.
Корак 3 од 6
Кад су кајсије пустиле сок, ставите тигањ са кајсијама на средњу ватру и прокухајте. Након кључања, уклоните добијену пену из џема и оставите да џем ври 2-3 минута док се шећер не отопи. Након тога, уклоните џем са ватре и оставите га на собној температури 6-8 сати.
Корак 4 од 6
Охлађени џем поново ставити на ватру, прокухати и додати лимунску киселину, кувати 2-3 минута и склонити са ватре.
Корак 5 од 6
Тегле за џем морају се унапред стерилисати у рерни или на пари 10-12 минута, поклопци се морају кувати.
Корак 6 од 6
Готов џем ставите још врућ у тегле и затегните поклопце. Оставите џем да се охлади на собну температуру и чувајте на тамном, сувом месту. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *