Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Кајсије згњечене са шећером без кувања за зиму

Кајсије згњечене са шећером без кувања за зиму

0
2061
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 130 кцал
Портионс 2,5 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 54.5 г
* по 100 гр. производ
Кајсије згњечене са шећером без кувања за зиму
Садржај

За оне који воле све природно и са максималним садржајем витамина и који немају довољно времена за прављење џема, нудимо најједноставнији и најбржи рецепт за припрему кајсија за зиму. Пошто у кајсијама има мало киселине, додају им се агруми који дају посебну арому и повећавају очување десерта. Тако да овај "живи" десерт не ферментира и савршено се чува неколико месеци, шећер се додаје у пропорцији кајсијама 1: 1 па чак и 2: 1. Чувајте такав радни предмет само у стерилним теглама у фрижидеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Кајсије темељито оперите и осушите кухињском крпом, јер ће вода ферментирати. Затим исеците кајсије на пола и уклоните коштицу.
Корак 2 од 7
Исперите агруме топлом водом и четком. Потопите их у кључалу воду на 1 минут тако да сва горчина нестане из корице.
Корак 3 од 7
Исеците их заједно са кором на мале комадиће и уклоните семенке.
Корак 4 од 7
Припремљене половине кајсије заједно са кришкама лимуна и поморанџе пребаците у чинију кухињског процесора или блендера.
Корак 5 од 7
Самељите ово воће док не постане глатко и без ситних комадића. Препоручљиво је то учинити неколико пута, мешајући масу кашиком, тако да је млевење уједначено.
Корак 6 од 7
Припремљени воћни пире сипајте у суву дубоку чинију и додајте му израчунату количину шећера.
Корак 7 од 7
Затим дрвеном кашиком добро промешајте, пире кромпир са шећером тако да се потпуно отопи. Кајсије пасиране са шећером су спремне. Сипајте овај десерт у суве стерилне тегле, херметички затворите и одмах чувајте у фрижидеру или на другом хладном месту.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *