кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Кајсије за зиму
➠ Кајсије у сирупу у кришкама без стерилизације за зиму

Кајсије у сирупу у кришкама без стерилизације за зиму

558

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 288 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 85 минута

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 70,9 г

Кајсије у сирупу у кришкама без стерилизације за зиму

Садржај

Рецепт је атрактиван јер се може брзо и једноставно припремити кајсија за зиму. Захваљујући ваљању без стерилизације, производ ће задржати све своје витамине и корисна својства. Да бисте десерт сачували на дуже време, сирупу додајте лимунску киселину.

Састојци

Марелице (без семена) 1,5 - 2 кг Вода 1 л. Гранулисани шећер 2 тбсп. Лимунска киселина 1 тсп

Процес кувања

Одабраћемо потребан контејнер. Ако тегле и поклопци немају дефеката, третирамо их содом бикарбоном. Исперимо га текућом водом и пошаљемо на стерилизацију. Поклопци ће се морати опарити кључалом водом пре центрифугирања.

Док се контејнери термички обрађују, позабавићемо се кајсијама. Бирамо само зреле, густе, без трулежи и покварених површина, плодове. Перемо их у хладној води. Тако да у десерту нема вишка влаге, обришите кајсије папирним убрусом.

Да бисте уклонили семенке из плода, прережите кајсије на пола. Након уклањања семенки, сваку половину плода исеците на кришке.

Ширимо кајсије на дно тегли. Сипајте пречишћену воду у шерпу и пустите да прокључа. Сипајте кајсије у тегле са кључалом водом и покријте поклопцима. Оставимо радни предмет у овом облику 10 минута.

Поново сипајте пречишћену воду у посуду. У то сипајте шећер и лимунску киселину. Сируп прокувајте. Смесу кувајте око минут. Сада испуштамо воду из тегли у судопер и кајсије пунимо врућим сирупом.