кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Кајсије за зиму
➠ Кајсије у сирупу од лимунске киселине за зиму

Кајсије у сирупу од лимунске киселине за зиму

656

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 288 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 90 минута

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 70,9 г

Кајсије у сирупу од лимунске киселине за зиму

Садржај

Празан се не користи само као пуноправни десерт: кајсије се могу додати колачима и пецивима као пуњење или украс, јер се испоставило да су врло светле и лепе, а колачи су натопљени сирупом.

Састојци

Марелице (без семена) 1.5КГ Гранулисани шећер 400 гр. Лимунска киселина 0,33 кашичице

Процес кувања

Марелице за будући сируп треба бирати врло пажљиво. Покварено и покварено воће одмах одложите са стране. Остављамо само зреле и не превише мекане кајсије. Исперимо их текућом водом и обришемо.

Прережемо све плодове на две половине и извадимо семенке. Сада почињемо са припремом лименки. Прво се морају очистити и испрати, а затим послати на стерилизацију. Кајсије ставите у припремљене тегле. Прелијте прочишћену воду у чајник и пустите да прокључа. Плодове прелијте кључалом водом у посудама.

Да бисте загрејали кајсије, покријте их поклопцима. Раширите пешкир на врху. После 10 минута, сипајте течност из лименки у посуду, по потреби додајте 100 мл пречишћене воде. Пустите да инфузија проври на шпорету. Поново сипајте у тегле и оставите 10 минута под поклопцима и пешкиром.

У лонац сипајте лимунску киселину и шећер. Сипајте инфузију из лименки до састојака. Поново доведите течност до кључања.

Сипајте сируп у тегле и заролајте их. Сада контејнере треба окренути и умотати у ћебе. Када се кајсије у сирупу охладе, преносимо их у оставу за складиштење.

Пријатно!