Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лавасх ацхма са месом

Лавасх ацхма са месом

0
1274
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 129,5 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 9,6 гр.
Масти * 9,4 гр.
Угљени хидрати* 10,3 г
* по 100 гр. производ
Лавасх ацхма са месом
Садржај

Ацхма направљена од пита хлеба са месом, или „лења ацхма“, по укусу није инфериорна у односу на класичну. Млевеном месу се мора додати сир како се фил не би распасо при сечењу. Лавасх је импрегниран мешавином кефира. Пожељно је ахму испећи у високој форми.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Загрејте тигањ са биљним уљем и динстајте лук исецкан на коцкице и крупно нарибану шаргарепу. Поврће поспите са мало соли.
Корак 2 од 11
Затим млевено месо пребаците на пржено поврће, згњечите га виљушком, додајте хмељ-сунели, помешајте са поврћем и пржите до пола, иако степен пржења меса изаберите сами, јер неко воли и јако пржено млевено месо .
Корак 3 од 11
У посебној чинији умутите пенасто кефир и јаја.
Корак 4 од 11
Нарибајте комад тврдог сира на крупно ренде.
Корак 5 од 11
Подмажите дубоку посуду за печење биљним уљем на дну, сипајте мало мешавине кефира. Ставите први лист пита хлеба у калуп тако да му ивице висе.
Корак 6 од 11
Пола прженог млевеног меса равномерно распоредите по пита хлебу.
Корак 7 од 11
Преостале листове пита хлеба исеците на велике комаде и поделите их на 3 дела. Затим добро умочите један део комада у мешавину кефира и ставите их на млевено месо, чак можете и мало кефира сипати на пита хлеб.
Корак 8 од 11
Ставите 2/3 нарибаног сира на врх пита хлеба. Покријте га комадима лаваша натопљеним кефиром.
Корак 9 од 11
Затим положите слој остатка млевеног меса.
Корак 10 од 11
Преостале комаде пита ставите на млевено месо. Замотајте ивице првог листа пита хлеба унутра и напуните врх ацхме остатком кефирне смеше.
Корак 11 од 11
Оставите Ацхму на столу 10 минута да намочи лаваш кефиром. Затим распоредите комаде маслаца на врх ацхме. Ацхму пеците у рерни загрејаној на 200 ° Ц 30 минута. Остатак нарибаног сира поспите 5 минута пре краја кувања. Припремљену ахму из пита хлеба са месом извадите из рерне, мало охладите, исеците на порције и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *