Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Адјика
  3. ➠ Адјика
  4. ➠ Адјика патлиџан за зиму кроз млин за месо

Адјика патлиџан за зиму кроз млин за месо

0
2920
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 56,3 кцал
Портионс 3,5 л.
Време кувања 80 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 3 гр.
Угљени хидрати* 3,6 гр.
* по 100 гр. производ
Адјика патлиџан за зиму кроз млин за месо
Садржај

Адјика нам је дошла из Абхазије, где је то традиционални зачински зачински зачин за разна јела. Ово предјело имамо више заглављено у мекшим и складнијим варијацијама укуса. На пример, адјика од патлиџана је веома популарна за зиму кроз млин за месо. Ова нежна и сочна адјика дефинитивно ће се допасти вама и вашој породици.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Патлиџане оперите и осушите на кухињском убрусу. Поврће исеците на велике комаде, намочите у води неко време да бисте се ослободили горчине. Затим испустите воду и исецкајте патлиџане млином за месо.
Корак 2 од 5
Бугарски бибер оперите, осушите, са сваког уклоните семенке са петељком, исеците на кришке. Паприку самељите у млину за месо.
Корак 3 од 5
Парадајз оперите, осушите, уклоните петељку и исецкајте га млином за месо. Додајте мешавину парадајза сунцокретово уље, сипајте га у шерпу и ставите на лагану ватру. Кувајте 10 минута.
Корак 4 од 5
Затим парадајзу додајте сецкану паприку и патлиџане, лагано промешајте. Динстајте 40 минута. Након што сипате со и шећер у адјику, сипајте сирће. Кувати 5 минута и склонити са ватре.
Корак 5 од 5
Стерилишите тегле и поклопце за ваљање адјике на било који начин који вам одговара. Сипајте адјику у лименке, смотајте лименке. Чувајте адјику од патлиџана за зиму кроз млин за месо у подруму или подруму док се то не затражи. Адјика - полижи прсте!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *