Адјика од тиквица са реном
0
3250
Кухиња
Кавкаски
Садржај калорија
47,2 кцал
Портионс
8 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
0,9 гр.
Масти *
1,8 гр.
Угљени хидрати*
10,5 г
Рецепт за прављење ађике са реном укоренио се у нашој породици већ дуже време и користимо га сваке године. Адјика се у потпуности састоји од сезонског поврћа, чија цена на самом врхунцу сезоне није велика, а резултат кувања је увек одличан. Захваљујући додатку белог лука и рена, адјика се испоставља као прилично зачињена, али додавање ових састојака можете прилагодити свом укусу.
Састојци
Процес кувања
Исецкано поврће пребацујемо у емајлирану посуду, додамо со, шећер, биљно уље, љуту паприку и сецкани корен хрена. Добро промешајте и ставите тигањ на ватру. Пустите да поврће проври на средњој ватри, а затим смањите ватру и кувајте 40-45 минута, сећајући се да се повремено меша. 10 минута пре краја кувања адјики додајте бели лук и сирће пропуштено кроз пресу. Кувајте док не омекша и склоните посуду са ватре.
