кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Тиквице за зиму
➠ Адјика од тиквица са мајонезом

Адјика од тиквица са мајонезом

2569

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 101,7 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 1,7 гр.

Масти * 8,8 г

Угљени хидрати* 6.1 гр.

Садржај

Адјика од тиквица са мајонезом је необична и занимљива опција припреме за зиму. Осим мајонезе, овај рецепт предвиђа употребу пасте од парадајза, у том случају ће боја адјике бити лепа, а укус интензивнији. Бели лук и љута паприка додаће адјики праву пикантност.

Састојци

Процес кувања

Тиквице се морају опрати, огулити и уклонити сјеменке. Затим поврће треба млети.

Љуту паприку оперите, исеците на комаде и такође самељите млином за месо.

Уситњене састојке ставите у шерпу, сипајте тамо биљно уље, додајте мајонез, парадајз пасту, црвену и црну млевену паприку, со и гранулирани шећер. Све измешајте и држите радни предмет на ватри око 30-40 минута.

5 минута пре спремности шаљемо ситно исецкан бели лук у аџику (можете га прескочити кроз млин за месо или исецкати у блендеру) и сипати потребну количину сирћета.

Врућа адјика се одмах сипа у унапред стерилисане посуде и заврне поклопцима. Након што се потпуно охлади, ставите аџику за складиштење на хладно и тамно место.