кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Тиквице за зиму
➠ Адјика тиквице са парадајзом и белим луком

Адјика тиквице са парадајзом и белим луком

1479

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 64,9 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 80 минута

Протеини * 0,7 г

Масти * 2,7 гр.

Угљени хидрати* 15,7 г

Адјика тиквице са парадајзом и белим луком

Садржај

Адјика од тиквица је предјело које се мора припремити за зиму! Адјика се најбоље прави од свежег парадајза и, наравно, ароматичног белог лука! Њен укус је једноставно невероватан!

Састојци

Бабура Паприка 3 ком. Свежи парадајз 1 кг Мрква 3 ком. Тиквице 1.5КГ Гранулисани шећер 100 г Со 30 гр. Млевена црвена паприка 2,5 тбсп Сунцокретово уље 100 мл Столни сирће 9% 80 мл.

Процес кувања

Све поврће оперемо водом, паприку исечемо на пола, очистимо семенке и самељемо блендером. На исти начин самељите парадајз.

Тиквице огулите, исеците на два дела и кашичицом уклоните семенке.

Очистимо шаргарепу ножем. Самељите шаргарепу и тиквице у блендеру.

Комбинујемо сво поврће, додамо гранулирани шећер, со, млевени бибер и сунцокретово уље. Промешајте и ставите на ватру. Чекамо да маса проври и кувамо је 40-45 минута. Неколико минута пре кувања, додајте сирће и промешајте.