Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Тиквице за зиму
  4. ➠ Аџика са свекрвиног језика од тиквица

Аџика са свекрвиног језика од тиквица

0
4457
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 50,6 кцал
Портионс 20 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 2,6 гр.
Угљени хидрати* 12,3 гр.
* по 100 гр. производ
Аџика са свекрвиног језика од тиквица
Садржај

Адјика је прилично зачињен и врло ароматичан зачин, који се одлично слаже са јелима од меса и живине. Желим да поделим рецепт за ађику од тиквица "Свекрвин језик". Количину белог лука можете подесити према укусу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Бундеве оперите, осушите и огулите љуштилицом за поврће. Кашиком уклоните језгро семена. Оперите паприке и огулите их од семенки и језгра. Бели лук оперите, исперите под водом.
Корак 2 од 7
Очишћено поврће провуците кроз млин за месо или уситните кухачом, можете користити и блендер.
Корак 3 од 7
Парадајз пасту ставите у металну посуду са дебелим дном, у којој ћете кувати аџику. Додајте потребну количину воде за пиће и добро мешајте док се потпуно не раствори.
Корак 4 од 7
Ставите на средњу ватру и прокухајте. Затим додајте потребну количину гранулираног шећера, кухињску со, биљно уље и сирће. Добро промешајте и положите сецкано поврће. Довести до кључања. Смањите ватру и кувајте адјика срж око 40 минута, повремено мешајући.
Корак 5 од 7
Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. У лонцу скувајте поклопце. Врућу адјику од тиквица распоредите у стерилне тегле. Зашрафите стерилним поклопцима. Окрените вруће тегле адјике наопако. Замотајте у топло ћебе и оставите да се потпуно охлади око један дан.
Корак 6 од 7
Затим чувајте на хладном и тамном месту.
Корак 7 од 7
Обавезно пробајте преосталу адјику након потпуног хлађења.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *