Категорије
Празнине за зиму

Адјика першун за зиму

0
844
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 95,5 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 50 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 23,5 г
Адјика першун за зиму

Зачињена першинова адјика са додатком чилија и паприке биће одлична опција за сос за месо и поврће, који ће достојно заменити купљене кечапе и сосеве који садрже конзервансе и адитиве. Адјика се у потпуности састоји од природних састојака и не подлеже термичкој обради, због чега першун и поврће задржавају витамине и хранљиве материје. Адјика се припрема апсолутно једноставно и брзо и не захтева много времена, потребно је само припремити биље и поврће, а затим их самлети у блендеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Першун темељито исперите под хладном текућом водом, ставите га у цедиљку, па га ставите на кухињски убрус тако да се мало осуши од воде. Затим га исечемо на мале комаде.
Корак 2 од 5
Бугарску и чили паприку оперемо под текућом водом, ставимо на пешкир и оставимо да се осуше из воде. Затим паприке преполовимо, одстранимо петељке и семенке. Паприку исеците на комаде било које величине тако да је згодно самлети у блендеру. Ољуштите и оперите бели лук.
Корак 3 од 5
Припремљени першун и бибер самељите са белим луком помоћу блендера или прођите кроз млин за месо.
Корак 4 од 5
Пире од поврћа додајте со, шећер и сирће, мешајте тако да се зачини равномерно распореде по поврћу.
Корак 5 од 5
Готову аџику дистрибуирамо у стерилисане тегле, затегнемо куваним поклопцима и ставимо у фрижидер на складиштење.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *