Адјика од парадајза без рена
0
2221
Кухиња
Кавкаски
Садржај калорија
61 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
11,8 г
Желим да поделим један од мојих омиљених рецепата за адјику. Ова адјика се у нашој породици стално кува. Процес кувања је једноставан и брз. Ајика из парадајза садржи велику количину корисних витамина.
Састојци
Процес кувања
Парадајз темељито оперите, прережите по дужини и уклоните петељку. Огулите бели лук и исперите. Оперите љуту паприку, а затим уклоните семенке и језгро. Све састојке провуците кроз млин за месо. Затим сипајте смешу у дубоку посуду. Додајте потребну количину кухињске соли, гранулирани шећер и стоно сирће и добро промешајте.
За мекшу конзистенцију, користите ручни блендер или процесор хране. Припремите тегле, темељито их оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце скувајте у шерпи или прелијте кључалом водом. Готову аџику од парадајза без рена ставите у стерилне тегле. Зашрафите стерилним поклопцима.
Пријатно!