кућа
➠ Салате за зиму
➠ Салата од парадајза, бибера и шаргарепе
➠ Адјика од парадајза и шаргарепе

Адјика од парадајза и шаргарепе

1754

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 40,8 кцал

Портионс 5 л.

Време кувања Д.

Протеини * 0,4 гр.

Масти * 1 гр.

Угљени хидрати* 9,7 г

Садржај

Богат и светао укус адјике подсетиће вас на прошлу летњу сезону и свеже поврће зими. Шаргарепа и јабука јелу дају јединствену палету укуса, без којих не можете замислити кување адјике.

Састојци

Процес кувања

Очистите шаргарепу, исеците језгро и семенке паприке и оперите припремљено поврће под млазом воде.

Нарибајте шаргарепу.

Окрените парадајз у млинцу за месо у пире кромпир, након што исечете место на које је причвршћена стабљика.

Бугарску и љуту паприку самељите и у пире кромпиру.

Јабуке поделите ножем на 4 дела и извадите им језгро. Самељите их у блендеру или са млином за месо.

Ставите сву млевену храну у шерпу и промешајте. Ставите на шпорет и кувајте након кључања 60 минута на тихој ватри. Додајте уље, растресите зачине, ситно исецкани бели лук и сирће.