кућа
➠ Адјика
➠ Адјика
➠ Адјика од парадајза са реном

Адјика од парадајза са реном

715

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 52,4 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,8 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 12,3 гр.

Садржај

Адјика од парадајза са реном савршен је сос за сваку прилику. Може се додати у супе, сосеве и сосове, послужити уз месо и тестенине или користити за прављење сендвича.

Састојци

Свежи парадајз 2.5КГ Корен хрена 200 гр. Бабура Паприка 500 гр. Чили паприка 3 - 5 ком. Бели лук 300 гр. Гранулисани шећер 1 тбсп. Со 2 тбсп Столни сирће 9% 1 тбсп.

Процес кувања

Оперите поврће. Паприке и љуте паприке огулите са преграда и семенки, целулозу исеците на неколико делова.

Огулите корен рена и бели лук. Исеците велике комаде на неколико малих комада.

Исеците сваки парадајз на четири дела.

Све уситњено поврће ставите у блендер и уситните док не постане глатко.

Пребаците биљну масу у чинију, додајте шећер, со и сирће, мешајте. Ставите адјику у чисте, стерилисане тегле. Чврсто затегните тегле са затварачима и ставите их у фрижидер ради складиштења.

Пријатно!