кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Шљиве за зиму
➠ Адјика од шљива и паприке

Адјика од шљива и паприке

622

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 59,8 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 4.3 гр.

Садржај

Адјика од шљива и паприке одличан је додатак бистрим јелима и разним прилозима. Овај препарат одликује се светлим укусом и аромом, која је свакако повезана са летом. Ако желите да повећате степен печења свог обратка, приликом припреме љуте паприке ограничите се на уклањање само зеленог репа.

Састојци

Шљива плава 1 кг Бабура Паприка 1 кг Чили паприка 3 ком. Столни сирће 9% 40 мл. Гранулисани шећер 1 тбсп. Свежи парадајз 0.5КГ Со 2 тбсп Бели лук 2 ком.

Процес кувања

Пре свега, потребно је да сортирате шљиве. Уклањамо гранчице, лишће, а такође остављамо по страни труле и црвљиве плодове. Након сортирања шљиве треба опрати.

Паприку такође оперемо, па јој одстранимо семенке и стабљику, паприку исечемо на мале комадиће.

Сада је на реду горка паприка. Мора се испрати и уклонити зелени реп. У случају да нисте велики љубитељ љутих, препоручује се и уклањање семенки љутих паприка.

Следећи корак је испирање парадајза, исецање на кришке, уклањање петељки.

Огулите бели лук.

Сада ћемо морати да самељемо све састојке. Да бисте то урадили, можете користити млин за месо или блендер. Исецкане састојке шаљемо у велики лонац. Тамо сипајте сол.