Адјика од зелених парадајза за зиму
0
1248
Кухиња
Кавкаски
Садржај калорија
99,4 кцал
Портионс
10 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
1,1 гр.
Масти *
3.4 гр.
Угљени хидрати*
24,7 г
Љубитељима љутих сосова предлажем да за зиму направе адјику од зеленог парадајза. Чак и ако не волите или из неког другог разлога не једете зачињену храну, ипак скухајте ову ађику, прилагођавајући количину љуте паприке и белог лука према сопственим жељама.
Састојци
Процес кувања
Измерите праву количину кухињске соли и гранулираног шећера. Исецкану масу ставите у посуду са дебелим дном. Додајте измерену количину кухињске соли, гранулираног шећера и биљног уља. Ставите на средњу ватру, пустите да прокључа, динстајте око 10 минута, па додајте сирће, промешајте и кувајте 5 минута и склоните са ватре.
Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. У лонцу скувајте поклопце. Врућу аџику распоредите у стерилне тегле. Зашрафите стерилним поклопцима. Окрените вруће тегле адјике наопако. Замотајте у топло ћебе и оставите да се потпуно охлади. Затим чувајте на хладном и тамном месту.
Пријатно!