Адјика од зеленог парадајза са белим луком класик
0
1119
Кухиња
Кавкаски
Садржај калорија
67,3 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
40 минута
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
16,1 гр.
Адјика савршено надопуњује јела од меса, живине и кромпира. У овом рецепту „балансирамо“ укус овог љутог соса са шљивама и јабукама како бисмо додали дашак слаткоће и омекшали љутину чилија и интензитет белог лука. Иначе, количина ове љуте папричице може се прилагодити према вашем укусу, јер не воли свако љуту љутост. Након припреме адјике нудимо две могућности за њену обраду у складишту. Сви детаљи су у рецепту испод.
Састојци
Процес кувања
Адјика је спремна. Ако не планирате дуго складиштити сос, онда је довољно да аџику сипате у чисту суву теглу и чврсто затворите поклопцем. Када је сиров, добро се чува у фрижидеру десет дана. Ако се планира дужи рок трајања, потребна је топлотна обрада. Пустите да адјика проври и кувајте је на ниској температури двадесет минута. Након тога сос спакујемо у стерилизовану теглу и затворимо сувим стерилним поклопцем. У овом облику, адјика се може складиштити за зиму.
Пријатно!