кућа
➠ Адјика
➠ Адјика
➠ Адјика од зеленог парадајза са реном и белим луком

Адјика од зеленог парадајза са реном и белим луком

1291

Кухиња Георгиан

Садржај калорија 140,3 кцал

Портионс 5 л.

Време кувања 150 минута

Протеини * 2 гр.

Масти * 5,2 гр.

Угљени хидрати* 37,8 г

Садржај

Адјика од зеленог парадајза са реном и белим луком биће јефтин и необично укусан препарат за разна јела од меса. У овом рецепту позвани сте да га кувате на класичан начин, односно са кувањем.

Састојци

Зелени парадајз 5 Кг Паприка 0.5КГ Корен хрена 200 гр. Бели лук 3 ком. Чили паприка 8 ком. Со 0,5 тбсп. Гранулисани шећер 0,5 тбсп. Биљно уље 4 кашике Столни сирће 9% 4 кашике

Процес кувања

Добро оперите поврће за адјику (зелени парадајз, слатка паприка и љута паприка). Паприкама уклоните семенке. Затим ово поврће исеците на средње комаде и самељите делове помоћу блендера или млинца за месо.

Корене рена огулите, оперите, исеците на комаде и такође самељите у чинији блендера.

Ставите све сецкано поврће у лонац за џем и промешајте.

Ставите лонац на средњу ватру и пирјајте ову мешавину поврћа сат времена од почетка кључања, већ на лаганој ватри. Не заборавите да повремено све мешате.

Бели лук ољуштите и исецкајте у машини за бели лук. До краја динстања адјики додајте исецкани бели лук, сипајте биљно уље и додајте количину соли и шећера назначену у рецепту. Поново промешајте Адјику и динстајте 15 минута.

Врућу адјику од зеленог парадајза са реном и белим луком сипајте у мале стерилне тегле и добро затворите. Охлађену аџику пренесите у складиште на хладно место.

Једите за своје здравље!