кућа
➠ Адјика
➠ Адјика
➠ Адјика за зиму без сирћета

Адјика за зиму без сирћета

1540

Кухиња Кавкаски

Садржај калорија 27,6 кцал

Портионс 0,25 л.

Време кувања 35 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,6 г

Угљени хидрати* 2.2 гр.

Садржај

Када сте једном пробали ову укусну ађику, куваћете је стално. Парадајз и зачини су све што је потребно за његову припрему. За 35 минута направићете зачињен сос и припремити теглу за дуготрајно складиштење у фрижидеру. Домаћинства ће бити одушевљена.

Састојци

Свежи парадајз 0.5КГ Со укус Биљно уље 1 тбсп Чили паприка 10 гр. Бели лук 2 зуба. Млевени црни бибер 1 тсп Зачин Кхмели-Сунели 1 тбсп

Процес кувања

Месне зреле парадајзе добро исперите под текућом водом.

Ножем уклоните место причвршћивања стабљике.

Исеците парадајз на кришке.

Љуте паприке се могу користити свеже или осушене. Прилагодите количину према жељеној озбиљности. Исперите га, уклоните семенке и исеците на неколико делова.

Огулите бели лук. Такође, ако желите ефекат веће оштрине, додајте још.

Припремите зачине. Обратите пажњу на то да ли садрже сол. У мом случају, сол је већ била ту, па не додајем више.

Пребаците парадајз у блендер, тамо додајте бели лук и љуту паприку. Масу самељите у пире. Скувајте биљно уље и сипајте у сос. Промешајте и пробајте. Ако желите да задржите радни предмет, кувајте 20 минута на тихој ватри и ставите у суву стерилну теглу. Чувати адјику у фрижидеру.

Пријатно!