Категорије
Празнине за зиму

Адјика са Антоновком без сирћета

0
613
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 54,5 кцал
Портионс 4,5 л.
Време кувања 140 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 2,3 гр.
Угљени хидрати* 2,5 гр.
Адјика са Антоновком без сирћета

У данашње време на Интернету можете пронаћи огроман број рецепата за припрему омиљене грицкалице за многе - адјике. А већина њих има сирће на листи коришћених састојака. Треба напоменути да сирће није најкориснији производ. Осим тога, многима је овај састојак забрањен, јер не утиче на најбољи начин на рад гастроинтестиналног тракта. У рецепту који вам представљамо нудимо могућност припреме слане ужине без употребе сирћета.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Припремамо потребне састојке. Парадајз, јабуке, паприку и шаргарепу темељито исперите.
Корак 2 од 9
Уклоните семенке и петељке са јабука, парадајза и паприке.
Корак 3 од 9
Огулите и ољуштите шаргарепу и бели лук.
Корак 4 од 9
Затим узмите парадајз, паприку, шаргарепу и јабуке и самељите док не постане глатко. У ове сврхе најбоље је користити млин за месо или блендер. требало би да добијемо масу која по конзистенцији подсећа на пире кромпир.
Корак 5 од 9
Исецкано поврће ставите у лонац са дебелим дном, пошаљите га на лагану ватру, након што у биљну масу додате биљно уље, шећер и со.
Корак 6 од 9
Све добро измешајте. Поврћну масу треба кувати два сата, уз повремено мешање садржаја тигања да не загори.
Корак 7 од 9
У међувремену, млевите бели лук и чили на исти начин као и остало поврће.
Корак 8 од 9
Петнаест минута пре него што је ађика спремна, у тигањ додајте сецкани бели лук и чили. Све мешамо.
Корак 9 од 9
Готову аџику сипајте у стерилисане тегле и заролајте поклопце. Препоручује се чување таквих празнина на хладном тамном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *