Адјика са јабукама Антоновка
0
768
Кухиња
Кавкаски
Садржај калорија
53,1 кцал
Портионс
2,5 л.
Време кувања
110 минута
Протеини *
0,6 г
Масти *
2,4 гр.
Угљени хидрати*
4,6 гр.
"Антоновка" је сорта слатких и киселих јабука, од којих се могу припремити многа слатка јела. Али желим да предложим рецепт за необичну ађику са овом сортом јабука. Често кувам такву ађику у плодној години за јабуке. Адјика са јабукама је савршено ускладиштена и ни по чему није инфериорна у односу на адјику направљену од парадајза.
Састојци
Процес кувања
Парадајз огулите са петељки. Огулите паприке и љуте паприке. Поврће провуците кроз млин за месо или уситните блендером док не постане глатко, па прелијте преко осталих састојака. Ставите посуду на средњу ватру и пустите да прокључа. Смањите ватру и кувајте адјику око сат времена, повремено мешајући.
Пријатно!