Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Адјика
  3. ➠ Адјика
  4. ➠ Адјика са јабукама и зачинским биљем

Адјика са јабукама и зачинским биљем

0
1359
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 66,2 кцал
Портионс 3,5 л.
Време кувања 240 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 3.3 гр.
Угљени хидрати* 6.3 гр.
* по 100 гр. производ
Адјика са јабукама и зачинским биљем
Садржај

Овај рецепт је за љубитеље сланих зачина. Предлаже се да се Адјика припреми на бази јабука, слатке паприке и биља са зачинима. Јабуке ће аџики додати нежност и слатко -кисели укус. Таква адјика се бере без термичке обраде, па се чува у фрижидеру. Служи се као зачин за јела од меса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Паприке, слатке и чили, ољуштите петељке и семенке и оперите. Огулите главице белог лука. Затим их увијте у млинцу за месо са средњом решетком. Добијену биљну масу пребаците у дубоку чинију.
Корак 2 од 5
Огулите шаргарепу и јабуке, исперите и самељите на крупном ренде.
Корак 3 од 5
Зелени цилантро добро оперите и ситно исецкајте.
Корак 4 од 5
Нарибане јабуке и шаргарепу пребаците у чинију у биљну масу, додајте сецкани коријандер, додајте потребну количину соли и шећера и улијте биљно уље. Све састојке добро измешајте.
Корак 5 од 5
Кувану ађику оставите да одстоји 2 сата, а затим је ставите у суве, чисте тегле. Затворите тегле пластичним поклопцима и чувајте у фрижидеру.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *