Категорије
Празнине за зиму

Адјика са јабукама за 5 кг парадајза

0
3271
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 40,8 кцал
Портионс 6 л.
Време кувања 150 минута
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 9,7 г
Адјика са јабукама за 5 кг парадајза

Адјика са јабукама је још једна опција за прављење ваше омиљене грицкалице. Захваљујући јабукама, ово јело добија гушћу, мекшу, пастозну конзистенцију. Осим тога, комбинација јабука, паприка и парадајза ствара нове укусе.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прво припремимо поврће које нам је потребно за прављење адјике. Јабуке се морају опрати, огулити, очистити од коштица и исећи на мале кришке. Паприку такође оперемо, па јој одстранимо семенке и стабљику, па је исечемо на кришке. Оперимо и очистимо шаргарепу. Опрани парадајз исеците на исти начин као и паприке са јабукама. Очистимо бели лук и исперемо љуту паприку. Ставили смо све поврће у одвојене шоље.
Корак 2 од 8
Следећи корак је да све поврће самељете млином за месо или ситним рендером.
Корак 3 од 8
Након тога, све сецкано поврће, осим љуте паприке, шаље се у засебну посуду, помеша и шаље на ватру. Након кључања, масу кувајте сат времена. Током процеса кувања повремено мешајте биљну масу. У супротном, може изгорети.
Корак 4 од 8
Сат касније шаљемо со, шећер, биљно уље, као и сецкану љуту паприку и бели лук до укупне масе. Поново све измешајте и кувајте још двадесет минута.
Корак 5 од 8
Након тога у укупну масу сипајте четвртину кашичице сирћетне есенције. Ако користите 9% стоног сирћета, тридесет милилитара ће бити довољно.
Корак 6 од 8
Поново промешајте биљну масу и склоните посуду са ватре.
Корак 7 од 8
Ставили смо нашу аџику у стерилисане тегле и замотали поклопце.
Корак 8 од 8
Окружене лименке окрећемо наопако док се њихов садржај потпуно не охлади.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *