Сува адјика

Од обраслих тиквица овај рецепт можете користити за припрему одличне зачињене ужине за јела од меса и рибе, тестенине и кромпир и само га намазати на хлеб. Адјику кувамо са љутом паприком и пастом од парадајза, а поврће самељемо у машини за месо тако да се сачува у облику укусних зрна.

Љуту љуту љуту паприку адјика са орасима и зачинским биљем цениће љубитељи грузијске кухиње и љутих зачина. Припремите такву адјику за вечеру, а затим чувајте у фрижидеру.

Патлиџани могу разноврсити ваш сто не само у сезони. Укусно поврће може се припремити за складиштење у замрзивачу. У будућности ће састојак бити погодан за припрему разних јела. Замрзнути патлиџани биће свежи у било које доба године!

Права љута адјика добија се од љуте паприке и белог лука. Производи током кувања нису изложени топлотним ефектима, што вам омогућава да сачувате њихова корисна својства. Такво слано предјело одлично иде уз месо или маст.

Основно правило за припрему класичне грузијске адјике је правилан и компетентан избор саставних компоненти. Традиционално се прави од љуте паприке. Аџики је обавезно додавање ораха. Однос цилантре и першуна треба да буде 3: 1. У адјику се ставља много соли како би се радни предмет могао дуго складиштити.

Најчешћа је црвена адјика. Али, за промену и ако волите оштрије и љуће сосеве - припремите зелену аџику од љуте паприке и зачинског биља. Бланко је направљен на хладан начин, због чега су оригиналне предности и укус производа очувани што је више могуће.

Предлажем да скувам зачињену узбечку аџику. Зачини се испостављају прилично зачињеним, лако се припремају, чувају се у фрижидеру. Ако је потребно, зачини се разблажују парадајз пастом како би се прилагодила густина укусу према вашим жељама.

Желим да поделим рецепт за печење адјике од љуте паприке. Зачини се испостављају као врло зачињени и врло ароматични. Ову адјику препоручујем само онима који немају здравствених контраиндикација, а осталима саветујем да је користе у малим количинама.

Желим да поделим рецепт за мирисну и прилично зачињену аџику направљену од љуте паприке и белог лука. Зачини су богати витаминима. Употреба такве адјике спречиће инфекцију сезонским вирусним болестима. Адјика се одлично слаже са јелима од меса и рибе.

Адјика са љутом паприком несумњиво неће оставити равнодушним ниједног љубитеља зачина. Овај зачински кавкаски зачин савршено ће разриједити разна јела од меса својим зачинским нотама. Треба напоменути да су због одсуства термичке обраде сва корисна својства састојака адјике савршено очувана. Једини недостатак адјике је релативно кратак рок трајања - не више од месец дана. И свакако га треба држати у фрижидеру.

Некувана љута паприка адјика зачињен је додатак јелима од меса, што може повећати пикантност ваших омиљених јела. Иначе, овај исти степен острине током процеса кувања може се подесити независно: чувајући семенке бибера, предјело ћете учинити пикантнијим. Иначе, при раду са љутом паприком препоручује се употреба рукавица како бисте избегли опекотине.

Таква адјика се не конзервира, па максимално чува све витамине из свог саставног поврћа.Љута паприка даје главни укус и острину. Таква адјика се одлично слаже са боршчем са свињском масти, месом од меснатих плодова, месом и другим јелима. Зими ће производ помоћи у борби против вируса, али је контраиндициран код желучаних болести због тежине.

Уз богату бербу горке паприке, од ње можете направити праву грузијску аџику сирову. Истовремено, очувана је сва оштрина паприке. Не заборавите да носите гумене рукавице као меру предострожности, јер није за џабе да се ова паприка назива љутом, не морате да додирујете лице, а још више трљајте очи.

Адјика на грузијском је веома зачињена због чињенице да се припрема од велике количине горке црвене паприке. Такође, у берби се користи много сунели хмеља, сувог босиљка, белог лука, коријандера и соли.