Александријско тесто за колаче са печеним млеком
0
188
Кухиња
Руски
Садржај калорија
135,9 кцал
Портионс
7 порт.
Време кувања
16 ч.
Протеини *
3,8 гр.
Масти *
3,7 гр.
Угљени хидрати*
21 гр.
Јединствена карактеристика александријског теста за ускршњи колач је посебан начин прављења теста. Почиње свежим квасцем, печеним млеком, без брашна и стоји целу ноћ (10-12 сати). Тесто на таквом тесту имаће добро развијен глутен, а пециво се испоставило да је мекано, пахуљасто и дуго није устајало.
Састојци
Процес кувања
Укусно и успешно печење!