Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Александријско тесто за колаче
  4. ➠ Александријско тесто за 500 мл млека за ускршњу торту

Александријско тесто за 500 мл млека за ускршњу торту

0
782
Кухиња Руски
Садржај калорија 152,1 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 13 ч.
Протеини * 4,9 гр.
Масти * 3.3 гр.
Угљени хидрати* 24,9 гр.
* по 100 гр. производ
Александријско тесто за 500 мл млека за ускршњу торту
Садржај

Најпопуларнији рецепт за ускршње колаче. Печење чини бујним, меким и ароматичним, а истовремено се врло једноставно припрема.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Разбијте јаја у дубоку чинију, додајте шећер и добро умутите док се не створи лагана пена и док се већина шећера не отопи. Растопите путер и сипајте у смешу, такође све добро промешајте.
Корак 2 од 8
Загрејте млеко у шерпи или микроталасној пећници, у њега уситните компримовани квасац, додајте кашичицу шећера и мешајте док се суви састојци потпуно не отопе.
Корак 3 од 8
У смесу са јајима сипајте квасац разблажен у млеку, мешајте док не постане глатко и оставите да надође 8-12 сати на топлом месту. Ради практичности, препоручује се сакупљање теста увече тако да стоји током ноћи.
Корак 4 од 8
Следећег јутра, на зидовима контејнера, видеће се да се тесто дигло, а затим и спустило, а на површини ће такође бити много малих кратера из ваздуха који излазе изнутра. То значи да је све исправно урађено и од овог теста можете да умесите тесто.
Корак 5 од 8
Грожђице унапред исперите и потопите у коњак, то ће пециву додати арому и сјај. Ставите га у тесто, тамо додајте со и ванилин шећер.
Корак 6 од 8
Пшенично брашно просејати у тесто по деловима, сваки пут све темељито гнетити.
Корак 7 од 8
Као резултат тога, требало би да имате меко и нежно тесто које се лепи за руке. Немојте га месити укупно више од 10 минута.
Корак 8 од 8
Оставите готово тесто да нарасте 1,5-2 сата, а за то време ће га требати неколико пута умесити. Тада од ње можете испећи дивне ускршње колаче.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *