Америчке палачинке

1719

Кухиња Американац

Садржај калорија 247,9 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 10,3 г

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 52,3 г

Садржај

Мале округле пахуљасте палачинке, или америчке палачинке, врло су честе у Америци, где су део скоро сваког доручка. Припремите се брзо и једноставно.

Састојци

Пшенично брашно 2 тбсп. Егг 2 ком. Прашак за пециво 1 тсп Столни сирће 9% 1 тбсп Кравље млеко 2 тбсп. Гранулисани шећер 3 тбсп Со 1 тсп Сунцокретово уље 3 - 4 кашике

Процес кувања

Пенасто умутите јаја са соли и шећером. Додајте чашу млека, промешајте, додајте по део просејано брашно, непрестано туците тесто метлицом да се не створе грудвице. Сипајте другу чашу млека и поново промешајте тесто.

Соду бикарбону угасите сирћетом и додајте у тесто. Додајте сунцокретово уље, промешајте и оставите тесто 5-10 минута.

Загрејте тигањ, пеците мале палачинке са обе стране на средњој ватри. Окрените палачинке на другу страну када мехурићи почну да се појављују и пуцају на површини.