Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти са лубеницом
  3. ➠ Лубеница за зиму у банкама
  4. ➠ Лубеница са сирћетом у тегли за зиму

Лубеница са сирћетом у тегли за зиму

0
413
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 105,4 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања 50 минута
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 24,9 гр.
* по 100 гр. производ
Лубеница са сирћетом у тегли за зиму
Садржај

Лубеница је потпуно непретенциозна бобица која се лако и брзо може претворити у занимљиву ужину. Они који никада нису пробали огромно слано воће биће пријатно изненађени!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
У почетку сипајте со и шећер у шерпу, сипајући сирће горе, и оставите са стране - нека се кристали растопе.
Корак 2 од 5
Лубеницу темељито исперите под водом и исеците на мале кришке. Боље је да се ослободите зелене коре - зими ће бити погодније користити киселе краставце.
Корак 3 од 5
Самељите све зеље, и то: бибер, корен рена, копар и першун, бели лук оставите у каранфилићу, не исецкајте. Ставите мало сецканог зеленила у празну посуду. Затим кришке лубенице, поново зеленило и тако даље. Напуните посуду слојевима до самог врха.
Корак 4 од 5
У то време, со и шећер су се већ растворили у сирћету. У смешу додајте охлађену прокувану воду и добро промешајте. Добијеном маринадом прелијте слојеве зеленила и лубенице тако да је сав садржај прекривен течношћу. Покријте сољење и ставите га на тамно место дан или два, повремено мешајући.
Корак 5 од 5
Након истека наведеног времена, солите нас у стерилисане тегле, додајте зрна црног бибера по вашем укусу и напуните саламуром. Припремљене лименке смотамо и ставимо у подрум или подрум да се посоле. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *