Разни парадајз и краставци за зиму са лимунском киселином
0
9819
Кухиња
Руски
Садржај калорија
119,3 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
60 минута
Протеини *
0,9 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
22,3 гр.
Разни парадајз и краставци веома су популарни међу многим домаћицама. Овај прелепи кисели краставци погодни су за припрему у теглама од 3 литре. У овом рецепту препоручује се да сирће замените лимунском киселином, што ће асортиман учинити здравијим и укуснијим. За бербу узмите парадајз који није презрео, иначе ће кора пукнути и маринада постати замућена. Да би се асортиман добро очувао до пролећа, потребно је темељито опрати поврће и зачинско биље и правилно припремити маринаду.
Састојци
Процес кувања
У сваку теглу сипајте прописану количину шећера, соли и лимунске киселине. Поврће прелијте кључалом водом и одмах заврните тегле. Окружене тегле неколико пута окрените са стране да се со и шећер добро отопе. Затим их окрените на поклопце и омотајте било којим "крзненим капутом". Охлађени тањир пренесите на место за складиштење.
Срећне празнине!