Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Дуња у сирупу за зиму са кришкама

Дуња у сирупу за зиму са кришкама

0
301
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 290,6 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 71.2 г
* по 100 гр. производ
Дуња у сирупу за зиму са кришкама
Садржај

Клинчићи дуње у сирупу одлична су алтернатива уобичајеном џему. Савршен за украшавање домаћих колача, а такође и одлично пуњење за отворене колаче. А ако нема времена за припрему сложених десерта, кришке дуње у сирупу постат ће пуноправна посластица за чај.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Оперите дуње. Уклоните петељке са ње. Исеците на 4 дела. Сваку четвртину очистите језгром, а затим исеците на кришке дебљине око 1 цм.
Корак 2 од 5
Припремљене кришке дуње пребаците у дубоку шерпу и напуните кључалом водом (ради погодности, вода се може загрејати у котлу). Кришке дуње кувајте на тихој ватри око 15-20 минута. Имајте на уму да кришке током кувања не би требало да постану јако мекане, јер ће се тада кувати у сирупу.
Корак 3 од 5
Након почетне термичке обраде, одложите кришке дуње у цедиљку. Цедиљку треба ставити преко шерпе или чиније тако да у њу тече течност у којој се кувала дуња. Након што само кришке дуње остану у цедиљци, пребаците је под славину и охладите под хладном текућом водом.
Корак 4 од 5
Запослите се прављењем сирупа. Сипајте шећер и лимунску киселину у чорбу од дуње. Ставите на шпорет и загрејте, мешајући док се шећер потпуно не раствори. Охлађене кришке дуње ставите у врући сируп и кувајте на тихој ватри док кришке не омекшају.
Корак 5 од 5
Готове кришке дуње распоредите у претходно стерилисане и суве тегле. Прелијте их шећерним сирупом све до врха и чврсто заврните поклопац. Клинове потпуно охладите у сирупу и чувајте на хладном и тамном месту (складиште, подрум).
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *