Кавијар од патлиџана са мајонезом и парадајз пастом за зиму
0
3228
Кухиња
Руски
Садржај калорија
71,8 кцал
Портионс
6 л.
Време кувања
120 минута
Протеини *
1,3 гр.
Масти *
5,4 гр.
Угљени хидрати*
8.3 гр.
Кавијар од патлиџана је само невероватно предјело разним јелима. Посебно је релевантно зими, када породици толико недостају „летњи“ витамини из поврћа. Кавијар од патлиџана са мајонезом и парадајз пастом за зиму биће прави спас у том погледу и обрадоваће све ваше вољене.
Састојци
Процес кувања
Патлиџане оперите, осушите на кухињском убрусу. Ако је потребно, уклоните дебелу кожицу са патлиџана. Патлиџане исеците на коцкице. Шаргарепу оперите, огулите и исеците на коцкице. Лук огулите и исеците на коцкице. Загрејте котао, сипајте биљно уље у њега, пустите да прокључа. Сипајте шаргарепу у врело уље, пржите је до златне боје, а затим је извадите из котла у засебну посуду.
Припремите тегле за ваљање кавијара од патлиџана, стерилишите их. Припремљени кавијар од тиквица са мајонезом и парадајз пастом за зиму сипајте у тегле, покријте их поклопцима. Стерилишите тегле са кавијаром у великом лонцу са пешкиром на дну око сат времена на тихој ватри. Затим извадите лименке из шерпе, заролајте и оставите да се потпуно охладе. Чувајте кавијар од патлиџана у подруму, подруму или на другом погодном месту. Ово је укусно!