Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тиквице
  3. ➠ Украс од тиквица
  4. ➠ Патлиџани на жару и тиквице

Патлиџани на жару и тиквице

0
3616
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 45,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 2,7 гр.
Масти * 4.3 гр.
Угљени хидрати* 3 гр.
* по 100 гр. производ
Патлиџани на жару и тиквице
Садржај

Током сезоне роштиља на роштиљу можете кувати не само месо, печурке или рибу, већ и укусно ароматично поврће. Поврће можете изабрати по свом нахођењу и жељи. Предлажем печење патлиџана и тиквица на жару.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Ложите ватру унапред и пустите да угаљ изгори. Адигхе сир огулите и нарежите на квадратне кришке дебљине не више од 5 милиметара. Такође можете користити сулугуни или фета сир.
Корак 2 од 8
Тиквице или тиквице темељито оперите и осушите папирним убрусом. Одсеците крајеве и исеците на кругове дебљине 5-7 милиметара.
Корак 3 од 8
Патлиџане темељито оперите и осушите папирним убрусом. Одсеците крајеве и исеците на кругове дебљине 5-7 милиметара.
Корак 4 од 8
Паприку добро оперите и осушите папирним убрусом, уклоните семенке и језгро. Исеците на 6-8 комада у зависности од величине плода.
Корак 5 од 8
Парадајз темељито исперите и осушите на исти начин као и патлиџане и тиквице, исечене на кришке дебљине 5-7 милиметара, након што исечете стабљику, поспите са мало соли и оставите неко време.
Корак 6 од 8
Насјецкане патлиџане, тиквице и паприку ставите у дубоку посуду, попрскајте биљним уљем, додајте кухињску сол и мјешавину папра по укусу, добро промијешајте.
Корак 7 од 8
На унапред припремљене ражњеве нанизајте тиквице, адишки сир, паприку, парадајз и патлиџан. Док мењате састојке, напуните ражњеве до краја. Адигхе сир и парадајз треба да буду између поврћа са густом текстуром.
Корак 8 од 8
На роштиљ ставите припремљене ражњиће с поврћем и, повремено окрећући, пржите око 5-7 минута. Готово јело од поврћа послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *