Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Патлиџани на жару

Патлиџани на жару

0
440
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 24,5 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 140 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 5,8 гр.
* по 100 гр. производ
Патлиџани на жару
Садржај

Идете на пикник? Планирате да кувате месо на отвореној ватри? Понесите са собом поскочне патлиџане. Од њих ћете припремити лаган и залогајан прилог са укусном аромом. Хрскаве траке са решетке за роштиљ формираће узорак на комадима поврћа, дајући му јединствен и атрактиван изглед. Патлиџан обавезно маринирајте унапред како би се најбоље отворио.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Изаберите зреле и густе патлиџане. Оперите их, осушите пешкиром, исеците репове и исеците на кругове од 1,5 цм.
Корак 2 од 7
Уклоните љуску са лука, исперите и исеците на целе колутове.
Корак 3 од 7
Ставите комаде патлиџана у чинију, додајте им лук, со и бибер.
Корак 4 од 7
Оперите лимун под врућом водом, мало га разваљајте и исцедите сок без коштица. Сипајте воду и уље и добро промешајте.
Корак 5 од 7
Патлиџан прелијте сосом и мало стисните поврће рукама да буде боље засићено маринадом. Промешајте и оставите да одстоји 2 сата.
Корак 6 од 7
Подлошке од патлиџана ставите на решетку и пржите са обе стране док не порумене.
Корак 7 од 7
Патлиџан пребаците на тањир и послужите одмах врућ.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *